Dania główne

Gulasz musztardowo – miętowy z szynki

Składniki: Szynka wieprzowa 1 kg Musztarda francuska 3 łyżki Papryka czerwona 1 szt. Cebula biała 2 średniej wielkości Mięta 2 saszetki Sól Pieprz Oliwa z oliwek Czosnek 3 ząbki Papryka mielona Ziele angielskie Liść laurowy Wykonanie: Mięso myjemy i kroimy w kostkę (wielkość wg Waszego uznania). Doprawiamy solą, pieprzem, mieloną papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem …

Zupy

Barszcz biały z kiszonej kapusty na wędzonce

Składniki: 2 l wody 250 g kiszonej kapusty 400 g wędzonych żeberek 200 g kiełbasy swojskiej 2 ząbki czosnku łyżka mąki 100 g śmietany 5 ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe majeranek sól pieprz vegeta (opcjonalnie) Wykonanie: Żeberka wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe i rozgnieciony czosnek i doprowadzamy …